丸山晶代の年齢やwikiプロフ!経歴やちくわぶレシピをチェック!

こんにちは!フカボリハチ公です。

突然ですがあなたは「ちくわぶ」は好きですか?(笑)

というのも、今回ちくわぶ料理研究家・丸山晶代さんがマツコの知らない世界2時間スペシャルに出演されるということで調べてみました!

丸山晶代さんのwikiプロフや経歴とオススメのちくわぶの食べ方をご紹介していきます!

最後には、ちくわぶが嫌いと離している鶴瓶さんのラジオ音源がありましたので、面白かったので貼っときます(笑)

よろしくお願いいたします♪

丸山晶代さんの年齢やwikiプロフや経歴

まずは、丸山さんがどんな方なのかご存じない人がほとんどだと思いますので、wikiプロフ風にまとめてみました。

名前:丸山晶代(まるやまあきよ)

本名:大貫 晶代(おおぬき あきよ)

生年月日:1969年(昭和44年)8月16日

年齢:50歳(2019/5/24時点)

旧姓:丸山

出身:東京都足立区

出身高校:上野忍丘高校家政科卒業

今年で50歳になる丸山さんは、「丸山」が旧姓ということで既婚者のようです。

東京都出身で、家政科の高校卒業後は、アパレル、広告代理店、雑貨屋店長
写真屋店長を経てフリーランスになりました。

日本で唯一のちくわぶ料理研究家ということですが、最初から「ちくわぶ」一本で突き進んだのではなく、色々な経験をされながら料理研究家になったようです。

子どもの頃から慣れ親しんでいた「ちくわぶ」が東京近郊でのみ
それもおでんでしか食べられていない事に驚き
おでん以外の料理方法を考案し、
2011年にちくわぶ料理研究家になりました。

出典:公式アメブロ

その後、ねこまる茶房というカフェのお店を出すも閉店。

不定期に料理教室も開催していたようです。

現在は料理研究家のかたわら、猫好きなことから「丸山商店」という猫の雑貨を売っている通販サイトを運営していらっしゃいます。

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出典:丸山商店HPキャプチャ

猫×ちくわぶ=丸山晶代さんという方程式が頭の中に出来ました(笑)

ちくわぶの魅力を広めるべくメディアの取材や活動も精力的にされていらっしゃいます。

 

しかし、ここでちくわぶってそもそも何なんだろう…?という疑問が!!!

調べてみると、関東圏のみで食べられている食べ物だということがわかりました。

 

ちくわぶって関東圏だけの食べ物だった?

ちくわぶ

え?ちくわぶって東京近郊のみだったの?

と、私のようにびっくりされた方もいらっしゃるのではないでしょうか?

そもそもちくわぶは、おでん種として親しまれている具材ですがそれも東京近辺のみというとてもニッチな食材。

関西圏の方はもしかしたら食べたことが無いというかたもいるかもしれませんね。

しかし、昔流行ったアニメ「おでんくん」から関西でも1993年頃からスーパーマーケットでの取り扱いが急増したそうで、現在は一年を通じて流通しているとのこと。


ちくわぶは小麦粉と水と塩だけで作られたものだから、パンにも、お菓子にも、パスタにもなるんですって!

丸山晶代さんのオススメちくわぶレシピ!

「おでんだけじゃない!」と丸山さんが豪語するからには、他にもちくわぶの美味しい食べ方があるのでは?と思いレシピを調べてみました。

いちばん人気なものは、ちくわぶの唐揚げのようです。

ちくわぶからあげ
材料 (2人分)
ちくわぶ
1本
しょうゆ
大匙3
大匙2
しょうが、にんにく
ひとかけをすりおろし
小麦粉、片栗粉、水
適宜

好きな大きさに切った後、つけ汁につけて片栗粉をまぶし揚げるだけ!

作り方の詳細はこちらのクックパッドをご覧ください。

注意書きに、、

揚げたちくわぶはモッチリして美味しいのですが、冷めると粉っぽくなり激マズです!必ずアツアツを召し上がって下さいね。

冷めると激まず!!!!!!(笑)

お弁当のおかずにはならなそうですが、一番人気のレシピのようで食べてみたい!

さっそく今日作ってみようかな♪

 

それでは最後に、散々ちくわぶの魅力をお伝えした後にすみませんが、鶴瓶さんのちくわぶ嫌いラジオをご紹介します(笑)

まとめ

ちくわぶの料理研究家である丸山晶代さんについて書いてきました。

丸山さんはちくわぶ料理研究家の前に、色々ご経験された後に料理研究家になられた事がわかりました。

完全なる憶測ですが、もしかしたらちくわぶの料理研究家だけでは食べていけなかったのかもしれませんね。

しかしどんどん有名になりメディアでの露出も相当増えてきました。

これからも、さらなるご活躍を応援しております~!

 

また、丸山晶代さんオススメの「ちくわぶのからあげ」是非作ってみて下さい♪

私も真似して、今日の夕飯に作ってみます~♪

でも、ちくわぶは小麦になるから…お米を出したら、炭水化物on炭水化物?!

七味をかけてお酒のツマミとして作ってみまーす♪

最後までお読みいただきありがとうございました!